Jaume Seguí
Pagès i ramader, Es Capdellà
Tinc 33 anys, sóc biòleg i visc a una finca d’Es Capdellà. Les meves dues grans passions són la natura i la pagesia. Els matins faig feina de tècnic de Medi Ambient a l’Ajuntament de Calvià, i els horabaixes em dedic a gestionar les 18 hectàrees de la finca on visc. Vuit hectàrees estan dedicades al cultiu de fruits secs (ametllers, garrovers i oliveres) i a la cria de mè, i 10 hectàrees són garriga i alzinar, on pasturen dos ases.
Des de ben petit estic vinculat a la finca on visc i treball a temps parcial (Es Coll Gomar). Els meus padrins vivien a una finca a fora vila (Can Lluca), amb animals (aviram, porcs i ovelles) i ametllers, i vaig passar gran part de la meva infància amb ells, ajudant al meu padrí amb les feines de les dues finques que tenien en propietat (Can Lluca i Es Coll Gomar). D’aquí va néixer la meva passió pel camp i la natura, i el vincle emocional amb les dues finques.
Pens que per arribar a treure rendibilitat a una finca de la Serra es necessita molta dedicació i sacrifici, i molt de terreny disponible, encara que a Mallorca tenim la sort de poder desenvolupar-hi moltes activitats complementàries que la poden fer més rendible. Però en resum diria que la dificultat més gran és la baixa rendibilitat econòmica del camp, i de la Serra en particular (els productes dels quals crec que s’haurien de valorar més, per la seva alta qualitat i el seu valor afegit, generador de paisatge).
Un se sent atret a cuidar allò que sent seu, o que hi té un vincle emocional, de manera que treballar la meva finca, que ja la varen gestionar els meus avantpassats, em produeix molta satisfacció (amb això vull dir que ho faig pel meu propi benefici). Però crec que a la vegada estic contribuint a generar i mantenir el paisatge que caracteritza la Serra de Tramuntana, el qual ha estat construït durant dècades, inclús mil·lennis. És un paisatge on l’ésser humà n’és una part molt important, on, amb harmonia amb el medi, genera un bell mosaic de muntanyes i valls, zones forestals i arbustives, zones agrícoles i pobles. En aquestes zones agrícoles és indispensable la presència de pagesos i pageses.
Estim la Serra perquè hi he nascut, hi visc i hi treball, però crec que també gràcies a ser conscient de la feina humana que hi ha al darrera i dels valors naturals que hi són presents, que generen aquest gran paisatge que ens enamora. El què més valor és el seu paisatge, on nosaltres, els pagesos, hi tenim una importància vital.