PROGRAMA_III Setmana gastronòmica de la Serra de Tramuntana_FINAL

DEL 21 AL 27 DE NOVEMBRE III Setmana gastronòmica de la Serra de Tramuntana Cultura marinera i patrimoni pesquer Organitza: Col·laboren: Amb el suport de: Confraria de pescadors Confraria de pescadors del Port de Sóller del Port d'Andratx  DEL 21 AL 27 DE NOVEMBRE III Setmana gastronòmica de la Serra de Tramuntana PROGRAMACIÓ Cultura marinera i patrimoni pesquer DILLUNS 21 DIVENDRES 25 Taller d'escabetx Sortida amb el veler La Balear (Port d’Andratx - A càrrec de la xef Maria Solivellas, de Ca Na Toneta Sa Dragonera) Associació de Veïns Dinamització a càrrec de Save The Med del Port de Pollença 17.30 h. Port d'Andratx 10,15 h. DIMARTS 22 Xerrada - passejada: “Les barques de bou i d’arts menors: el nostre patrimoni pesquer” Gori Mayol, president de la Confraria de Pescadors Visita a la Llotja de peix de Palma del Port de Sóller Llotja del Port de Sóller Llotja de Palma 17 h. 09.45 h. Taula rodona: “La importància de les reserves Col·loqui: "Com fomentar l’ús de peix local a marines i els seus actors: el cas de Sóller” través de projectes col·laboratius" Participen: Yaiza Santana, coordinadora del A càrrec de Marina Monsonís, artista especializada en Projecte “Sa Dragonera Blava” de Save The Med, cuina tenint en compte la crisi ecosocial Gori Mayol, president de la Confraria de Pescadors del Port de Sóller, Rafel Solivelles, Club Nàutic del Port Raixa, Bunyola de Sóller, Toni Grau, president de la Societat d'Història 17,30 h. Natural de les Balears Museu de la Mar de Sóller 18,30 h. Entrega de premis del concurs “La cuina de la Sopar mariner amb peix local Serra: receptes marineres" Menú elaborat per la Setmana Gastronòmica Raixa, Bunyola Preu: 30 euros (amb beguda inclosa) 19 h. Restaurant Ses Oliveres, Port de Sóller 20 h. DIMECRES 23 DISSABTE 26 Sortida amb el veler La Balear (Port d’Andratx - Ruta a peu: “Pirates, topònims i naufragis al Cala d’Egos) Port d’es Canonge” Dinamització a càrrec de l'associació Cayume Bartomeu Homar, periodista i expert en el patrimoni marítim de les Balears Port d'Andratx Mirador del Port 10,15 h. d’Es Canonge 10,30 h. Visita i conversatori al voltant de l'exposició "De la Taller per a infants: Estampació de peixos mar a la taula" locals amb pintura Participen: Diana Borràs i Margalida Mulet, comissàries de Dinamització a càrrec de l’artista Marina Monsonís l’exposició, Albert Forès, director del Museu Marítim de Mallorca i Joan Suau, president de la Confraria de Centre Cotoner, Pescadors del Port de Pollença Esporles De 10,30 a 13.30 h. Fundació Rotger Villalonga (Pollença) 17,30 h. DIUMENGE 27 DIJOUS 24 Tastet de sopes de peix i conversatori amb pescadors A càrrec de la Confraria de Pescadors del Port d'Andratx Sortida amb el veler La Balear (Port d’Andratx - Sa Dragonera) Port d'Andratx Dinamització a càrrec de Save The Med 11 h. Port d'Andratx 10,15 h. Taller de conserves casolanes de peix: fumar i assecar. A càrrec de la cuinera Margalida Mulet Estrany AFORAMENT LIMITAT Santa Maria, 17.30 h (Lloc per confirmar) Imprescindible inscripció prèvia a www.ticketIb.com