BASES DEL CONCURS DE RECEPTES DE LA SERRA DE TRAMUNTANA 2023

BASES DEL CONCURS DE RECEPTES DE LA SETMANA GASTRONÒMICA 2023 “La cuina de la Serra: memòria dels nostres pobles” Aquest concurs de receptes es realitza en el marc de la “Setmana Gastronòmica de la Serra de Tramuntana. Les condicions per a la participació en el concurs són les que segueixen: a. Per la seva elaboració hauram d’utilitzar en la seva majoria producte local, sent un d’ells, específicament de la Serra de Tramuntana. Es valorarà molt positivament que la majoria de productes locals de la recepta hagin estat produïts a la Serra de Tramuntana. b. Es poden presentar totes les persones empadronades als pobles de la Serra de Tramuntana (Andratx, Calvià, Estellencs, Puigpunyent, Banyalbufar, Esporles, Valldemossa, Deià, Bunyola, Sóller, Santa Maria del Camí, Alaró, Fornalutx, Lloseta, Mancor de la Vall, Escorca, Selva, Campanet i Pollença). En aquesta edició es vol valorar especialment la cultura gastronòmica tradicional de la gent major, per la qual cosa es prioritzaran les receptes de participants de la tercera edat (entenent com a tal a gent major de 65 anys). c. És imprescindible incloure la història de la recepta: si es sap qui la va inventar o a través de qui va entrar la recepta a la família, la data aproximada, influències de la recepta, en quin context es menjava (dia ordinari, dia especial, a una època concreta de l’any…), si estava relacionada amb algun espai determinat (dins la barca, a la sitja, a l’olivar, a les matances…). d. Es poden enviar receptes de tot tipus, sempre que tinguin relació amb la història i el producte local de la Serra de Tramuntana. No obstant, el títol d’aquesta edició de la Setmana Gastronòmica és “Camions de Muntanya i cultura ramadera”, per la qual cosa es prioritzaran les receptes basades en productes de caça i ramaders. e. Es valorarà que la recepta estigui acompanyada d’un suport fotogràfic o il·lustracions, ja sigui del propi plat cuinat, del cuiner o la cuinera elaborant el plat o d’una trobada social o familiar amb gent menjant el plat de la recepta. f. Es valorarà que la recepta tingui relació d’alguna manera amb el poble d’origen. g. Es valorarà que els productes que s’inclouen a la recepta estiguin en procés de desaparició o en retrocés dins la gastronomia mallorquina.  h. Es valorarà que si es tracta d’una recepta antiga s’adjunti escanejada l’original escrita a mà o a màquina, i si aquesta està inclosa en un llibre de receptes familiar incloure també una fotografia de la portada del llibre. i. La recepta es presentarà escrita (història i ingredients detallats amb el seu origen), acompanyada si és possible d’una o dues fotografies a l’adreça participa@tramuntanaxxi.com abans del 15 de novembre a les 12 de la nit. j. Dia 17 de novembre es contactarà per correu electrònic o telefònicament al o la participant de la recepta guanyadora per coordinar l’entrega del premi. Aquesta es farà dia 24 de novembre, i l’equip organitzador del concurs es desplaçarà al municipi de la persona guanyadora, o en el cas que aquesta sigui interna en una residència o llar per la gent gran, l’entrega es farà en aquesta mateixa. k. Totes les receptes presentades passaran a formar part d’un receptari (en format electrònic) que elaborarà Tramuntana XXI i on figurarà l’autoria de cada una d’elles. PREMI: El premi per l’únic guanyador/a serà una panera gastronòmica amb diferents tipologies de productes alimentaris de la Serra, confeccionada per la Cooperativa Agrícola de Sóller, amb un valor de 75 euros. Una iniciativa de: Amb el suport de: Tramuntana XXI es reserva el dret de cancel·lar, declarar el concurs desert si els guanyadors no responen en el termini estipulat, rebutgessin el premi, no es complissin amb els requisits establerts en bases o no es rebin suficients participacions. Les dades personals sol·licitades als guanyadors són necessaris i obligatoris per a poder gestionar la comunicació i lliurament dels premis. Una vegada finalitzat el concurs, aquestes dades seran bloquejades o destruïdes. La participació en aquest concurs implica el coneixement i l'acceptació absoluta i inapel·lable de totes les condicions contingudes en aquestes bases i de les decisions que, conforme a dret, adopti l'organitzador sobre qualsevol qüestió no prevista en aquestes. Tramuntana XXI podrà suspendre, cancel·lar, prorrogar o modificar el concurs, per motius fonamentats per l'organització, suposats en els quals els participants no tindran dret a reclam. Si per raons alienes a l'Organització, aquesta ho estimés necessari, podrà, tant variar l'horari com distribuir-lo de la forma més oportuna si el nombre de participants així ho aconsellés. La participació en el concurs implica l'acceptació d'aquestes bases. CESSIÓ DE DRETS 1. Les persones participants concedeixen expressament als organitzadors una llicència no exclusiva, per a utilitzar, reproduir, transformar, comunicar públicament i distribuir els continguts, fotografies i resums que es publiquin de les receptes/productes en la memòria del concurs, webs de la trobada i qualsevol altra publicació en la línia de promoure els objectius d'aquest concurs. 2. Les persones participants respondran enfront dels organitzadors, o enfront de tercers, de qualssevol danys i perjudicis que poguessin causar-se a conseqüència de la no autoria i originalitat de la recepta presentada i deixaran indemnes a l'organització enfront de qualsevol responsabilitat que es pogués derivar de la infracció dels drets de imatge, propietat intel·lectual o industrial relatius als continguts aportats per els/les participants en qüestió. 3. Així mateix, les persones participants autoritzen l'organització a divulgar el seu nom, i els cedeixen els drets de la seva imatge, per al seu tractament a través de qualsevol sistema i suport que permeti fixar, inserir, difondre, reproduir, divulgar, explotar i comunicar públicament els continguts obtinguts conjuntament amb la imatge de l'esdeveniment. Aquesta cessió no té cap mena de limitació geogràfica o territorial.